毎日、六花亭でかまわない

北海道のおやつ屋さん・六花亭のことが好きすぎるワタシの、あふれる六花亭愛を書き綴るためのブログ。

今月のピザと季節商品【2020年 3月】

早くも3月です。

お菓子にも春らしさが感じられるようになってきまして、ワクワクしますね。

 

さて、六花亭の3月の季節商品や、今月のピザがHPにアップされました。

先月のHPリニューアルに伴ってか、今までは毎月1日の朝9~10時くらいにアップされていた情報が、1日になってすぐ(0時更新)アップされるようになったみたい。

この情報を毎月楽しみに待ってる人間としては、とてもありがたいです(笑)

 

  

 

 

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 今月のピザ

・春キャベツのピザ

 ガーリックオイルで炒めた春キャベツをカルボナーラソースであえて生地に乗せました。

 

 ※3月のピザです。春キャベツ。六花亭の季節のピザは、野菜がメインのピザも多くてどれもおいしいので、これも食べてみたいな。しかも、カルボナーラソース!おいしくないわけがない!!

 

喫茶室今月のおすすめ

今月のおすすめ(共通)

・春のストロベリーパフェ

 バニラアイスの上に苺ソースと生クリーム、果肉入りストロベリージャムを重ねました。

 

・おしるこ/ぜんざい/栗ぜんざい

・ホットチーズケーキ 

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・プレミアム25 紅茶

  2.5時間かけて低温でじっくりと焼き上げました。ベルガモットの香り高いアールグレイを使用したチーズケーキです。

 

 

札幌本店喫茶室おすすめメニュー

【さっぽろ植物園(初春)】

 甘酸っぱい苺といちごジャムをブランマンジェで包み込むように仕上げました。

よもぎ餅】

 香ばしく焼いたよもぎ餅に温かいこし餡をかけて提供します。

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※やはり、この時期といえば「よもぎ餅」でしょう!こし餡好きにも、お餅好きにもたまらない一品。このたっぷりとかかったこし餡がおいしくておいしくて♡

 

 

 

 

  

 

季節商品

3月

・さくら餅(紅/3月31日まで、白/3月3日まで)

・海苔大福(3月31日まで)

 海苔を加えたお餅でつぶ餡を包みました。国産の上質なすじ青のりならではの豊かな香りをお楽しみください。

 

・うぐいす餅(3月3日まで)

・ぼたもち(3月4日~3月31日まで)

よもぎぶっかけぼたもち(3月4日~3月31日まで)

 ふっくらと蒸しあげた餅米によもぎを混ぜて、みずみずしく柔らかい餡をかけました。

 

※以前からとても気になっていたのは「よもぎぶっかけぼたもち」。これ、簡単に言うと丸めていないぼたもちって感じ。ただただ餅米に餡がかかってるという品。30メートルくらい離れたところからみたら、ハヤシライスにも見える(笑)

餅米大好き人間なので、これはずっと前から興味あって食べてみたいと思ってます。

 

 旬

 ・よもぎ餅(3月4日~3月31日まで)

 香り豊かなよもぎを加えたお餅でつぶ餡を包み表面をこんがりと焼き上げました。

 

 

春ということで、よもぎを使った商品がたくさん出ていますね。春はもうすぐ!

 

 

ちなみに、最近のコロナウイルスの影響で、帯広・札幌のお得意さまラウンジ極楽や、札幌真駒内にある六花文庫が当面の間は営業休止とのことです。どうか一日も早く収束しますように。

 

 

 

なお、店舗により取扱商品が異なりますので、ご注意ください。 

また、各商品名、商品紹介等については六花亭HPより引用させていただきました。

詳しくはそちらをご覧ください。

 

www.rokkatei.co.jp

 

www.rokkatei-eshop.com