今月は一日遅れですが、毎月恒例の記事です。
2月から新しく発売となった新商品「玄冬」や、バレンタイン商品の大人のチョコマロンなど、今月も気になるお菓子がたくさんです。
ではまず今月のピザから~~。
今月のピザ
・鶏としめじのクリームピザ
今月は、とり肉としめじ、玉ねぎを炒めてクリームソースで仕上げたピザです。
冬になるとこういうクリーム系のメニューって食べたくなりますよね~。シンプルなとってもおいしそうな今月のピザです。
喫茶室今月のおすすめ
今月のおすすめ(共通)
・土鍋ぜんざい
先月より引き続きの土鍋ぜんざい。一人用の土鍋にかわいいお餅が入って、グツグツと熱々の状態で提供されます。冬には欠かせないメニューです。
・プレミアム25 チョコレート
こちらも12月から引き続きのメニューです。じっくり低温で焼き上げたチーズを使ったチョコレートケーキ。上には六花の森ヨーグルトを使ったクリームがたっぷりかかっています。札幌本店は仕上げをかえての提供とのことです。
・ホットチーズケーキ
こちらも引き続きの冬の定番メニュー。ふわふわっとしたスフレのようなチーズケーキ。上にはパルメザンチーズがかかっていて、甘さ控えめ。焼き立てを提供してくれるので、熱々をハフハフ言いながら食べられますよ。
札幌本店喫茶室おすすめメニュー
・さっぽろ植物園(初春)
さっぽろ植物園は1月と同じく「初春」。甘酸っぱい苺といちごジャムをブランマンジェで包み込むように仕上げたデザート。白いブランマンジェの隙間から赤い苺がチラリと見えて、ほんのちょっと春を感じられるビジュアルにときめきます。
11月から登場している冬おなじみのメニューです。洋酒入り生クリームとアーモンドスライスをのせた一杯。ちょっと大人のお味です。あたたまる。
季節商品
2月
・玄冬 2月1日~2月28日まで
新商品です!!
あさりや野菜の入ったホワイトソースを包んだグラタンパイとのこと。公式様からもオーブントースターでのリベイクを推奨されているので、召し上がるときは必ず!!
六花亭には数々のパイ菓子があるけど、こういうしょっぱい系のパイはこれまで、「ごんぼ」というきんぴらゴボウの入ったパイと、「トヨシロ」というベーコンポテトパイだけだったように思うけど、今月からこちらの新商品が登場です。お菓子というよりもはや食事になりえそうな感じですね。残念ながらオンラインショップでの取り扱いがないので、北海道を訪れたときに試してみたいと思います!
・福豆大福 2月1日~2月28日まで
塩味のきいた赤えんどう豆入りのお餅でこしあんを包んだお大福。公式様HPの写真を見る限りお豆がたっぷりでとってもおいしそう。
・大寒仕込み水羊かん 2月1日~2月28日まで
冬に水羊かんといえば福井県が有名ですが、六花亭でも販売されているんですね。北海道もそういう文化なのかしら?ワタシは水羊かん大好きなので、年中無休で食べたいですが!(笑)
冷水でさらした餡を、さらりとしたのどごしに仕上げたという水羊かんです。
・さくら餅 1月1日~3月31日
・うぐいす餅 1月8日~3月3日
・十勝川西長いもシフォン(紅茶) 2月1日~2月28日まで
季節ごとにお味が変わって、毎月楽しませてくれるこのシフォンケーキ。今月は「紅茶」です。さわやかで優雅な柑橘系の香りのアールグレイを生地に加えているということです。オンラインショップでも取り扱いありますので、気になる方はぜひ。
お値段もおひとつ450円ととってもお手頃なところもうれしい。
バレンタイン特別商品
2月ということで、バレンタイン商品も出そろってきました。
すでに販売中の商品についてはこちら。
店頭では2月14日までの販売。オンラインショップでは2月10日までの注文受付となっています。商品によっては早めに販売終了となる場合もあるようなので、気になっている方はぜひお早めに!!!
また、2月5日から店頭では今年も「大人のチョコマロン」が販売開始とのこと!オンラインショップでの取り扱いがないのが、ほんっっっとうに残念なのですが…。
定番商品のチョコマロンが、リッチにグレードアップしたお菓子。いつものチョコマロンは、チョココーティングがサイドだけなんだけど、こちらは全体にたっぷりとコーティングされております。さらに表面には金粉??
パッケージも含めて、いつものチョコマロンとは違う特別な一品です。大切な方へのプレゼントなどにもいかがでしょうか?っていうか、ワタシがもらいたい…です…。
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2月になりましたね。
今月新発売となった「玄冬」が一番気になるところです。六花亭のパイ祭りはまだまだとどまるところを知らないですね。聞いたところによると、ワタシも大好きなベーコンポテトパイ「トヨシロ」は3月から発売になるらしいです。こちらも楽しみ~~!!
各商品名、商品紹介等については六花亭HPより引用させていただきました。
詳しくはそちらをご覧ください。