毎日、六花亭でかまわない

北海道のおやつ屋さん・六花亭のことが好きすぎるワタシの、あふれる六花亭愛を書き綴るためのブログ。

おうち喫茶室。

「ホットケーキと、イチゴミルクと、コーヒをお願いします」

 

これ、ワタシが六花亭喫茶室でよく言うセリフ。よく注文する3品。

とにかく喫茶室のホットケーキが大好きで、北海道行くと必ず一回は食べてる。そして、イチゴミルク(イチゴジュースも好き)もとても好き。大好き。すごくおいしい。もちろん、コーヒーもほぼ必ず毎回注文。だいたいの喫茶室はおかわりできるからね、ついつい注文しちゃう。

 

…みたいなことを休日に自宅で悶々と考えていたら、六花亭喫茶室禁断症状が出てきてしまったーーー!!お菓子欲はオンラインショップでどうにか解消できているけど、喫茶室はやっぱりお店に行かないとダメだ。ツライよ…ううう…。

と、そんな時にふと、「あ!おうちにあのお皿がある!カップ&ソーサもある!ついでにバター皿もある!!たしかホットケーキミックスもあったし、こないだのお通販でコーヒーも買ったんだった!!」と閃きまして(笑)

で、やってみました「おうち喫茶室」!!!

六花亭の喫茶室をおうちで再現してみました!

ワタシがこれまでに集めた、花柄のお皿たちも使ったので一緒にご紹介します~。

 

 

 

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かわいいかわいいバター皿

まずは、喫茶室でホットケーキを注文すると別添えでバターが出てくるんだけど(そのバターもめちゃくちゃおいしい)、それが入ってるお皿がポイント交換グッズで出ていたので2019年の秋に訪れた際に交換してきました。

このお皿、意外と日常使いに便利です。普段はもっぱらお醤油やらポン酢やらを入れて使ってますけど。

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ちなみに、今回おうちで再現するにあたって、喫茶室で食べたときのことを思い出してたんだけど、ホットケーキについてくるバターって、ホイップバターなのかな?普通のバターよりもやわらかくてフワフワしてますよね。おうちでもホイップバター作ってみればよかったけど、ちょっと手を抜いてしまった…次回はがんばります!

さて、ホットケーキを食べるときのバターの塗り方ですが、喫茶室のメニューには「裏表、間にもたっぷりバターを塗って6等分。メープルシロップをかけてお召し上がりください」と書いてあります。おうちでももちろんそのとおりにバターを塗って6等分にしてから、シロップをかけていただきました!

実は6等分にカットしてからシロップをかけるという手順もすごく大事なのです。絶対にカットするまえにシロップをかけてはダメ!です!!ここ重要。

 

お気に入りのカップ&ソーサでコーヒーを

次は、カップ&ソーサ。これもポイント交換グッズ。ワタシもとてもとても気に入っています。これは本当は紅茶用のカップなんだけど、今回はコーヒーを入れました。スミマセン(笑)

これ本当にかわいすぎて、見てるだけでも癒される。かぼちゃ柄。

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ポイント交換グッズにはほかにもマグカップもあって、それも普段使いにかなり重宝してます。絵柄も何種類かあって、どれもかわいいですよ~。

 

で、このとき淹れたコーヒーは六花亭のオンラインショップで購入したコーヒー豆。

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友だちがよくこれを買っていて気になっていたので、今回のお通販で購入してみました。で、これがなかなかおいしい。クセがなくて飲みやすいので、家で毎日飲むのにはぴったりのコーヒーだと思う。値段も手ごろだし。けっこうおすすめです。(製造はUCC

 

タンポポ柄のお皿にホットケーキ

 そして、このタンポポ柄のお皿!すっごくかわいくないですかーー???

これはポイント交換グッズではなくて、たしか購入したものだと記憶しているのですが。もう、本当にこれもめちゃくちゃかわいい。

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で、肝心のホットケーキですが。

市販の(カルディで購入)ホットケーキミックスを使って焼いてみたのですが、やっぱり喫茶室のホットケーキのようにフカフカには全然ならない!(でも普通においしかったですよ!フカフカというよりはモチモチ食感のホットケーキでした)

あぁ、あのフカフカ感を出すのにはどうしたらよいのやら…?卵白泡立てたりとかすればいいのかなぁ?これはもうちょっと研究してみないとダメですね。

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とは言え、焼き色は我ながら完璧かと!(自画自賛

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俯瞰で撮ったこの写真!どうですか!?それなりに再現できているんじゃないでしょうか?

テーブルを黒にして函館五稜郭店の雰囲気を醸し出してもよかったけど、白いテーブルにして、円山店の気分にしてみました!(笑)

 

ちなみに、右下はイチゴミルク。イチゴジャムを入れて牛乳を注いで上にフレッシュイチゴを浮かべてみました。ヴィジュアル的にはなかなかいい出来。でも味は及ばなかったな…あのイチゴの甘ずっぱさはイチゴジャムでは出せなかった。まずくはないけど、喫茶室で飲むイチゴミルクのあのおいしさにはかなわない!イチゴソース作りもチャレンジしてみる価値ありそうです。

 

・・・・・・

というわけで、おうちで喫茶室再現してみました。ほぼほぼお皿たちの力で再現できたようなもんですが(笑)でも、楽しかったのでまたやります。

今度はピザでも作ってみようかな~。

おうち時間が長くなりがちな近頃、こんなことして遊びながら低ストレスで過ごしていきたいものですね。

 

 

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