先日、札幌へ行ってまいりましたので、５月の六花亭レポです。マジでサッポロ割ありがとーー！！という気持ち。
たぶん５月に北海道へ行くのは今回が初めてかな。とにかく言いたいことはただ一つ……優勝は、日向夏の杏仁豆腐ってこと。
５月の喫茶室メニュー
まずは喫茶室のメニューから。５月下旬の円山店でのメニューです。参考までにどうぞ。
念願の！「日向夏の杏仁豆腐」
いつか…いつか食べてみたいとずっと思っていた「日向夏の杏仁豆腐」。
やわらかくてつるりとした食感の杏仁豆腐、カットしたフレッシュな日向夏、そして日向夏のゼリーとシャーベットを組み合わせた一品。
今年は、先月４月から提供が始まって、情報によると５月末で終了とのこと。昨年は提供時期が若干違ったので、来年どうなるかわからないけど、もし機会があったらぜっっっったいに食べてほしい。というか、機会がないなら、無理やりにでも機会を作って食べに行ってほしい！！それくれいおいしくて、しあわせな一皿でした。
カンパーナ六花亭を除くすべての喫茶室でいただくことができるけど、札幌本店ならこのロイヤルコペンハーゲンのかわいいお皿で提供してくれるのでおすすめ！！です！！！
ちなみに、ワタシは２日連続でいだたきました。できることなら、毎日食べたい気持ち。
５月のピザ「アスパラベーコンピザ」
今月のピザももちろんいただいてきましたよ！
今年の５月のピザは、アスパラベーコンピザ。道内産アスパラとベーコンチップがのっています。
ほんのり酸味のあるトマトピザソースとの相性も抜群だけど、なんといっても特筆すべきはアスパラガスのおいしさ。
サクッと歯でかみ切れるほど、筋っぽさがなくて最高においしかった。とはいっても、シャキシャキとしたほどよい歯ごたえはちゃんとあって相変わらず火の通し具合が抜群。さすが。
しかもそんなおいしいアスパラがこれでもかとのっているから、どこを切ってもたっぷり味わえるのもうれしかったなぁ。こんなおいしいアスパラガス食べたことないよ……と本州暮らしのワタシはつくづく感動でした。おいしかった。今回も呼吸するのを忘れるくらい無心でいただきました(笑)
最近は季節のピザはサラダピザが続いたけど、こういうトマトソースのシンプルなピザもいいですね。やっぱり。
５月のケーキ
こちらは円山店のケーキのショーケース。10：30に撮ったので、種類も多い。ケーキ食べたかったら、マジで早く行かないと後悔するで。
で、どうしても今回食べたかったのが「苺のカーディナル」。
以前、３月に六花亭苫小牧店に訪れたときに初めていただいたケーキ。これがもうおいしくて忘れられず……で、また食べたいなぁと思ってたのです。（その節はshimaさんに大変お世話になりました。）
スポンジと苺、生カスタークリームを組み合わせたというケーキ。調べてみたら、カーディナルというのはオーストリアのお菓子で、メレンゲと卵黄の生地を交互に絞ったふんわり軽い生地でクリームをサンドしたものを言うそう（Wikipedia参照）。
六花亭のこちらも、上の部分はメレンゲになっていて、とっても軽い食感。クリームもコクがあって濃厚なんだけど、ふんわり軽い。たっぷりサンドしてあるけど全くくどくない！！甘酸っぱい苺とほんとうによく合うのですよ。すっごくおいしかった……。
ちなみに、このケーキと一緒に注文したのは、苺ジュース。どんだけ苺が好きなんだっていうね(笑) でもおいしいんだもんね、これもね。
季節のお菓子
続いてはお菓子。５月も季節のお菓子がいろいろです。
杏仁豆腐
まずは冷蔵ケースにて販売されている杏仁豆腐。毎年この時季に登場し、夏とともに去って行ってしまうお方。
たっぷり入ったミルクのやさしい甘みと、杏仁の香りがシンプルに味わえる、おいしいとしか言いようがない杏仁豆腐なのです。
ファンも多いのか、わりとすぐに売り切れてしまうから（夕方に行ったら売り切れていることがほとんど）、どうしても食べたい方はぜひお早めに！ワタシは札幌本店喫茶室でお茶する前に、一階でお取り置きしておいてもらいました。喫茶室を出てきたときにはすでに売り切れていたから、お取り置きしておいてもらって大正解だった。
コーヒーゼリー
あとは、コーヒーゼリーも初めて食べてみた。コーヒーゼリー自体はしっかり苦くて、上のクリームもさっぱりしていておいしかった。ゼリーもしっかり固めで甘さも控えめな、なかなか硬派なコーヒーゼリーでございました。
わらび餅
そして、こちらもこの季節のおたのしみ、わらび餅です。
本わらび粉を使った、本格的なわらび餅。今回初めていただきましたが、これが４個入３３０円で買える世界って一体…と思わず遠い目をしそうになるくらい、お値段以上のおいしさでした。なんなら、一粒３３０円でもいい！と思えるくらい。（いや、マジで。貴重な本わらび粉を使っていてこの値段っていうのは、ほんとうにすごいと思う。）
わらび餅はとにかくやわらかくてとろぷるっとしていて口どけもよく、もうたまらない食感。この口どけのよさは、やっぱり本わらび粉を使っているから。
中にはなめらかなこし餡が包んであって、香ばしいきな粉もたっぷりたっぷりかかっています。とにかく上品な甘さでしあわせなおいしさだった。
発送はできないけど、常温商品で、購入した日から賞味期限まで２日あったので細心の注意を払いながら持って帰ってきました。おうちで食べてもおいしかったです。このやわらかさ、発送ができないのも納得でした。
販売は６月１５日までとのこと。まだこのわらび餅を体験していないというかたは、ぜひお早めに！！
まとめ
総じて、５月の六花亭は最高でした。毎年かならず５月に訪れたくなるほど、しあわせの味がこれでもかと。
なかでもやっぱり「日向夏の杏仁豆腐」の存在はでかい。毎年、これを食べるために北海道を訪れたくなるほどのおいしさでした。杏仁豆腐、ゼリー、シャーベット、日向夏とそれぞれがちゃんとソロとして活躍できるくらいにちゃんとおいしいのもすごいけど、それらをまとめて一緒に味わった時の多幸感がトラウマレベルで最高においしかったです。
あーー来年もぜひ！なんとかして食べたい所存です！！
