六花亭の大定番、というか北海道土産の大定番「マルセイバターサンド」。
先日、オンラインショップ限定で「冷凍マルセイバターサンド」が発売になったので、今回また改めてバターサンドの魅力について書きたい！と思います！！
マルセイバターサンドおいしさの秘密
バターサンドって別に六花亭だけじゃなくて、例えば東京の小川軒のレイズンウイッチとか有名なお店も多いんだけど。六花亭のバターサンドがなんでこんなに人気で、おいしいのか！についてワタシなりの見解。
まずひとつめ。バタークリームにホワイトチョコレート！
そう、他のお菓子メーカーと違うのがここ！六花亭の定番商品でもあるホワイトチョコレートがバタークリームに混ぜ込まれているのです。そのおかげで、やさしい甘さとコクのあるおいしいバタークリームになっているんだと思います。
ふたつめは、北海道産生乳１００％のバターを使用！
さすが、酪農王国・十勝のお菓子屋さんです。やっぱりバターのおいしさが強みですよね。六花亭の他のお菓子にも言えることですが、六花亭のお菓子には「マーガリン」や「ショートニング」は一切使用していないんです。あくまでバターにこだわっているお菓子作り。やっぱり、風味とかコクとか食べた後の後味の良さとか、バターならではのおいしさよね…と思います。
みっつめは、ビスケットのおいしさ！
ビスケットは、六花亭の専用小麦粉を使用して作られているとのこと。以前、テレビ東京の「ガイアの夜明け」という番組で六花亭が取り上げられた際、製造工場の様子が映ったんだけど、ビスケットの製造工程はすべてを機械に頼るのではなく、職人さんによる手作業の工程も。それによって、いつも同じサクサク食感のビスケットを作り上げているのだそう。すごくない？それでいて、あの価格をキープしていることにも驚きです。それを見て以来さらにマルセイバターサンドのファンになってしまったワタシです。
ちなみにこの番組、六花亭好きとしてはとてもとてもおもしろくて興味深かったのでよろしければ。
冷凍マルセイバターサンド発売！
さて、今年２０２１年２月から、オンラインショップ限定で「冷凍マルセイバターサンド」が発売になりました。
え？冷凍？と最初は思いましたが、公式サイトによると「製造してすぐに冷凍。だから、つくりたてビスケットのサクサク感が保てます。食べたいときに、お好みの固さにあわせて納得の瞬間をお楽しみいただけます。」とのこと。
はぁ～～なるほど！出来立てサクサクの状態を冷凍しているんですね。そして、解凍の具合によってサクサク派もしっとり派も満足できると！
ちなみに、サクサク派のあなたは室温（20～25℃）で２時間ほど。しっとり派は３日程度解凍してくださいということです。
ワタシはサクサク派なので、買ったらすぐ食べたい派なんだけど、やっぱり全部を食べきることはできないから、だんだんと賞味期限に近づくにつれしっとりしてきちゃうのがなんだかなぁ～と思ってたんですよね。これでその問題も解決ってことですね。すごい発明！！
そして、これはワタシも知らなくて、インスタグラムで仲良くさせていただいている方に教えてもらったのですが、バターサンドを冷凍してそのまま解凍せずに食べる食べ方もあるそう。初耳ですごいビックリしたんだけど、実際試してみたら中のバタークリームがちょっとアイスっぽい感じになって、これまたおいしかった。
ぜひ、この冷凍マルセイバターサンドを買って、凍ったまま食べたり、軽く解凍してサクサクを味わったり、じっくり３日かけて解凍してしっとり食感を楽しんでみたりしてみてください。
サクサク派の極み
サクサク派のあなたに全力でおすすめしたいのは、中札内村・六花の森にある「六Café」で食べられる、作りたての「マルセイバターサンド」！！
この六花の森は六花亭の製造工場に隣接していて、六Caféではその工場で作られたできたてのバターサンドを味わうことができます。
店舗で販売している普段のバターサンドとは、全く比べ物にはならないくらいビスケットのサックサク感が味わえる一品です。
マジでビックリしすぎて初めてこれを食べたとき思わず笑いました。おいしすぎて。
なお、六花の森は冬季休業ですので、ご注意ください。
タオルになりました
マルセイのパッケージが好きすぎて、以前こんなグッズが販売されていたので購入しました。マフラータオルです。
正直、実際に使う場面がなく(笑)、完全に観賞用となってますが。かわいいでしょ。
ちなみにこのパッケージは、十勝開拓の祖・依田勉三さん率いる「晩成社」が十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」に因んだものということですよ。
まとめ
さて今回は、みなさんご存じのマルセイバターサンドについてつらつらと書いてみました。
実はワタシ、以前はレーズンが苦手で（子供のころに食べ過ぎた…笑）食べられなかったんだけど、このバターサンドだけは平気で、それがきっかけでレーズン嫌いを克服した経験があって、個人的にも思い出深い商品です(笑)
北海道に来たら必ず買う！とか、北海道物産展でぜったい買うんだよ！っていう方も多いと思います。いまは六花亭オンラインショップでいつでも購入できるので、ぜひチェックしてみてくださいね～～。
