今回、急きょ（ほんとに１０日くらい前に札幌行きを決めまして）札幌に行ってまいりました。
２泊３日の旅行だったのですが、行きは夕方着便、帰りは午前中便だったので実質動ける日は１日のみ。でも、あれも食べたい、ここも行きたいということで、一日で六花亭を３軒ハシゴするという前代未聞な六花亭巡りとなりました。が、まったく飽きずすっごく楽しかった……。
ということで、こんなこともうこの先ないと思うので、その日の行程通りに記しておこうと思います。誰かの参考にはならないと思うけど(笑)、もし興味ありましたらお読みくださいませ。
札幌北店
まずは六花亭モーニングを目指して札幌北店へ。
札幌本店
続いて、札幌本店へ。
札幌北店を１０：３０ごろに出発して、札幌本店喫茶室オープンの１１：００に到着できるように行ったのですが、途中大丸に寄り道してしまい若干の時間ロス。
しかもこの日は、前日にジャニーズのとあるグループのコンサートがあったらしく札幌本店は１階も２階もめちゃくちゃ混んでた。
しばらく待って、お席へ。
ここではランチです。
注文したのは、
・クレソンのピザ（季節のピザ）
・さっぽろ植物園（春）
まずはピザ！このクレソンのピザは３月の季節のピザで、昨年から登場しています。
カルボナーラソースで和えた春キャベツを、ベーコン、モッツァレラ、パルメザンチーズと焼き上げ、その上に生のクレソンがたっぷりと乗っているサラダピザ。
まずこのカルボナーラソースがおいしくて春キャベツともとっても合うし、ベーコンのアクセントも楽しくて最高。で、その上にたっぷりと乗っているクレソンがシャキシャキとしていて、ほんのり苦みもあってこれまた最高。
カルボナーラソースの濃厚さをクレソンがさわやかな後味にしてくれているといった感じ。めちゃくちゃおいしかった。カキとホウレン草のピザの次くらいに好きなピザになりました。また食べたい。
次は、さっぽろ植物園（春）。こちらは季節ごとにお味の変わる、札幌本店のオリジナルメニュー。この（春）は３月から登場しています。
苺シャーベットとフロマージュブラン、甘酸っぱいベリーソースを組み合わせたという一品で、直径１５ｃｍくらいの白い上品なお皿に盛られて出てくるのですが、そのルックスのかわいさもたまらん。思わず、はぁぁ……かわいい と声に出てしまいそうに。
フロマージュブランはとっても軽くてふわっとしていて、苺やベリーソースとの相性も抜群。そして、フロマージュブランの下に隠れている苺シャーベットもめちゃくちゃおいしい。ほんとに。とっても完成度の高いデザートです。甘酸っぱくてさわやかな後味なので、食後のデザートにも最適かと。
さっぽろ植物園（春）は2022年は4月までの提供だったので、参考までに。
あまりにかわいくて、急いでお写真をたくさん撮ってしまいました。シャーベットが溶けないように気をつけながら、素早くパシャパシャと。
ちなみにこの時はオリジナルブレンドティーと一緒に。ポットで提供されて、ティーカップなみなみ2杯分くらい楽しめるので大変お得です。癖のないお味でどんなスイーツともよく合いますよ。
円山店
札幌本店を出てから、一応腹ごなしのためにも北海道神宮へ参拝。外国人観光客の方がとても多く、賑わっていました。また北海道に来させてもらったことに感謝をお伝えして、そのほか諸々お願いをして、円山店へ。
喫茶室に着いたのは14時前だったのですが満席でウェイティング。そしてやっぱり札幌本店とは客層が違うなぁと思ったりしながら待っていたら、窓側の席に案内されました。ちょうど陽が差し込む時間帯だったので、残念ながら窓にはカーテンが閉まっておりました。
はい、ここでいただくのは「サックサクティラミスミルフィーユ」です！！
２種のティラミスクリームとサックサクのチョコレートパイを重ねた一皿で、今月から登場しております。（帯広本店の喫茶室以外で提供されています）
っていうか、見てこれ。もはや芸術作品では？と思うほどの盛り付け方。最高。
マスカルポーネなのかな？チーズっぽいクリームと、コーヒーの風味が効いたクリームがあって、サックサクのチョコレートパイが存在感あります。
パイはカットするとこんな断面になっていて、本当に文字通りサックサク。サクサクではなくて、サックサク。
お皿にはみかんソースと思われる柑橘系のソースがかわいく添えてあって、これもまたいいアクセント。
ティラミスの魅力である、しっかりとしたコーヒーの苦みと、チーズクリームの濃厚さが味わえて、そしてさらにこのサックサクのパイを合わせて楽しめるしあわせな一皿でした。おいしかった。
ちなみにこの時はみかんジュースを合わせました。六花亭のみかんジュース、好きすぎる。
札幌本店も好きだけど、やっぱり円山店大好きだなぁー。何とも言えなく落ち着くんですよね。今回も時間的にはあまりゆっくりできなかったけど、気持ち的にはとってもゆっくりさせてもらえました。
まとめ
というわけで、一日で六花亭３店舗を巡った私の記録。すべて地下鉄移動だったので、移動自体はさほど大変じゃなかった。ただ、普通に毎回運賃を支払って乗ってしまったので、次回からはこの３店舗を一日で巡るなら「地下鉄専用１日券」を使おうと思います(笑)
３月の喫茶室メニューも最近わりと変わっていたので、今回初めていただくものばかりでとってもたのしかったです。３月メニューも好きなもの多いなぁ。
最後までお読みいただきありがとうございました。
