あっという間にもう9月。今年も残すところあと4か月ですね…。
さて、今月も恒例の毎月1日の記事です。
いよいよ秋本番といったメニューやお菓子たち。いもくりなんきん好きとしてはたまらない季節です。通販おやつ屋さんも9月はめちゃくちゃワタシ好みのラインナップ(笑)いつ注文しようか思案中です。
では早速今月のピザから~~。
今月のピザ
・きのこのピザ
しめじ・舞茸・エリンギをオリーブオイルで炒めピザにのせました、という一品。ものすごくシンプルでおいしそうです。秋と言えばきのこですものね~。おいしさは間違いなさそう!
喫茶室今月のおすすめ
今月のおすすめ(共通)
・マロンパイ
蜜漬けした栗とアーモンド粉末で作った生地をパイで包んでいるとのこと。
はい!来ました!この季節ーーー!!と小躍りしたくなるほど、大好きなマロンパイ。しかも!しかもですよ!注文してから焼き上げてくださるのです!!昨年、喫茶室で隣の席のマダムがこちらを注文なさっていて、「え!焼き立てを出してくださるの!?」ととってもお上品に驚いていたことを思い出します(笑)焼き立てに勝る調味料は無し!ですよ!奥さん!!
焼き立てだから、もちろん周りのパイ生地はサクサクでおいしいし、何より栗が一粒ごろっと入っているのがうれしい。この時期、ぜったいに食べておきたい一品。ぜひ!
・ストロベリーパフェ
先月から引き続き、皿盛りのストロベリーパフェ。この形態で定番化するってことなのかな?自社製のバニラアイス、苺シャーベット、苺ジャムを組み合わせて苺と生クリームで仕上げたパフェとのことですよ~。
・ブルーベリーパフェ
こちらも先月からの引き続き。8月末で終わるかと思いきや、本日9月1日時点ではまだメニューにあるそうです(札幌在住の友からの情報です!)
自社製のバニラアイス、ブルーベリーシャーベットと寒天を組み合わせ、生クリームを絞りブルーベリーソース、自社農園の新鮮なブルーベリーで仕上げたパフェとのこと。
・プレミアム25
今月のプレミアムは紅茶。ベルガモットの香り高いアールグレイを使用したチーズケーキ。2.5時間かけて低温でじっくりと焼き上げているとこのと。季節ごとにフレーバーが変わるので、気になったらすぐ食べに行くことをおススメします!!
・雪やこんこまじりっけなし
定番ソフトクリーム。取扱店は、帯広本店・西三条店・札幌本店・円山本店・百合が原店・福住店・カンパーナ六花亭。
札幌本店・カンパーナ六花亭以外は、土・日・祝のみの提供ということなので、要注意です!
札幌本店喫茶室おすすめメニュー
・さっぽろ植物園(秋)
軽い食感のレアチーズムースと砂糖を加えて粗くほぐした新栗を組み合わせました。ほんのりとラム酒が香るカラメルソースをかけて提供します。と、HPから。
さっぽろ植物園というデザートは季節ごとにお味が変わるのだけど、秋に提供されるこちらは特におすすめ!ほんのりラム酒が効いていることもあって、なんというか大人なデザート。繊細で上品な甘さで見た目もなんだかおしゃれで、これが520円でいいのか??とメニューを二度見してしまうほど。そぼろ状の新栗がほろほろとした食感で、それもまたおいしいのです。昨年通りであれば、11月末まで提供されるかと思います。
・冷製新栗ポタージュ
栗の風味が豊かなポタージュスープ、とのこと。
これ、ワタシはまだ一度も食したことが無くて、憧れの一品。どんな感じなのかな…?と考えるだけで胸がドキドキ。これは、恋です(笑)
こちらも今の季節だけのお楽しみ!秋の味わいをじっくり楽しみたいものですね~~。
・チーズ&チップス(さつまいも)
蜜漬けにしたさつまいもをパリっと揚げて、だし入りクリームチーズで仕上げました(札幌本店メニューより引用させていただきました。)
こちらはHPに掲載されていなかったのですが、本日札幌本店に行った札幌在住の友からの情報で、9月から提供されていることが判明!実はこのメニュー、ファンが結構多くて、ワタシも友もその一人。パリっとしたさつまいもチップスに、クリームチーズが乗っているだけのシンプルさなのだけど、このクリームチーズが激ウマで食べ始めると止まらないタイプのスイーツです。だし入りと書いてあるとおり、ほんのりしょっぱいというか、風味がある感じのチーズで、それがまたさつまいもとよく合うんです!気になった方はぜひ!一度!試してみて!!
季節商品
9月
・おはぎ 9月1日~9月30日
北海道産の小豆の風味を生かしたおはぎとのこと。お彼岸ですからね。このおはぎは1個ずつ個包装になっていて、ちょこっと食べるのにも最適。おはぎ好きにはありがたい。しっかり甘いあんこで、一つで満足できるところもうれしい。
・ポテトパイ 9月1日~10月31日まで
角切りのさつまいも入りスイートポテトをパイ生地で包んで焼き上げた一品。
待ってましたーー!と叫びたくなるくらいに待っていたんです、ポテトパイ。ここのところは毎年通販するか、北海道に行って購入していたくらい大好き。周りをぐるっとパイ生地が囲っていて、真ん中にスイートポテト。HPにも書いてある通り、トースターでリベイクするとおいしさが倍増します。リベイクはマストです。でも、スイートポテトの部分が結構やわらかいので、間違ってもそのままトースターの網の上に乗せないこと!(取り出すときに大惨事がおこります…笑)必ずトレーとか、アルミホイルとかに乗せてからチンしてね♡
ちなみに、ここから冬まではいろんなパイ菓子が順次登場します。パンプキンとか、ジャガイモとか、リンゴとか。要チェックですよ!
・名月 9月1日~10月1日まで
ふっくらと蒸し上げた生地で青えんどうの餡をサンドしたお菓子。このフワフワ皮のお菓子は、先月まで販売していた「夏衣」など何種類かあるけど、とにかくフワフワでおいしいので、一度お試しあれ!
・栗強飯 9月1日~3月31日まで
国産の栗と道内産の餅米を蒸し上げました。電子レンジで加熱してお召し上がりいただく冷凍品です、とのことです。もちろん店頭でも販売しているけど、オンラインショップでも購入できる、この冷凍の強飯。栗強飯はこの時期だけ!いまは、冷凍ホットケーキなどとセットになった冷凍詰め合わせもオンラインショップで販売されているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
・長生餅 9月1日~9月21日まで
ご長寿を願ってつくった紅白のお餅。赤いお餅でつぶ餡を赤えんどうを加えた白いお餅でこし餡を包んでいます。9月21日の敬老の日に向けた商品ですね。
・栗きんとん 9月18日~10月31日まで
国産の新栗と砂糖だけでつくったという栗きんとん。これもこの時期だけ。栗だいすき人間にはたまらないですね~。食べたい!!
9月通販おやつ屋さん
今月も通販限定のおやつ屋さんの販売が始まっています。今回は、この通販おやつ屋さんでしか味わえない「六花ロール(チーズ)」や、ワタシの大好きな(先ほど熱弁した)ポテトパイ、定番のマルセイバターサンドや大平原などたっぷり入って3,000円。注文受付期間は9月26日18:00まで。
あ!ワタシの好きな「べこ餅」も入ってた!!というわけで、今月もお得なおやつ屋さんです。久しぶりにワタシも注文しようかと思っています!
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9月になり、すっかり秋のお菓子たち。お菓子を見ているだけでも、季節を感じられるのがとってもうれしいなぁと思います。
おいしいお菓子を食べて、この秋を楽しみたいものですね~。
各商品名、商品紹介等については六花亭HPより引用させていただきました。
詳しくはそちらをご覧ください。